ДИКИЙ пурпурный шен пуэр, подарки востока

01459
22,00
р.
Шэн пуэр с диких чайных деревьев (Camelia Taliensis) возрастом до 100 лет, произрастающих на горе Уляншань на высоте 2000 метров.

Сырье до прессования выдерживалось с 2017 года до конца 2019 года, благодаря чему на свет появился пурпурный чай без горечи и терпкости. Выдержка также повлияла и на цветовые характеристики чайного листа: в этом стограммовом блинчике сплелись темно-бурые листья и медно-золотые ворсистые почки.

Аромат чая поистине «дикий»: в сухом листе чувствуется яркий запах копчения, в прогретом - насыщенная дымность дров в лесу после проливного дождя. Цвет настоя медно-рыжий, напоминает чешую золотой рыбки и остается ярким от пролива к проливу.

Вкус напитка маслянистый и объемный, мягкий и запоминающийся. Помимо очевидной копчености в нем ощущается палитра осеннего лиственного леса: древесность и сладость свежих лисичек и трюфелей. В длительном настаивании и варке чувствуется аромат желудей и свежая терпкость от зеленой кожуры грецкого ореха.
Заваривать 90 градусов

Ферментация: Шен Пуэр

Настроение: Пьяное

Made on
Tilda