Шу Пуэр "Лао Ча Тоу" (Старые чайные головы) Крупные 2009г

Чайные головы - побочный (удачный) продукт производства шу пуэра. В условиях производства шу пуэра по технологии устаревания или ускоренной ферментации листа, "рождаются" чайные головы. Чайные листья и почки выделяют клейкое вещество пектин, некоторые листья склеиваются, оборачивают чайную почку и твердеют – так образуется твердый комок - Ча тоу.
Классический аромат, ровный мягкий вкус, проливом появляется печенье и выраженный орех.
Температура заваривания 100*