Этот чай изготовлен из сорта Жоу Гуй в заповеднике в горах Уишань. Его особенностью является выраженный фруктовый профиль, а ключевая нота "Шуй Ми Тао Сян" проявлена благодаря определенному времени сбора листа - непременно весеннему.
Аромат сочного медового персика (по кит. Шуй Ми Тао Сян) формируется за счет особенностей сезона и метода тщательного отбора листа, а также нюансов обработки. Лист для этого чая собран весной - в нем содержится больше ароматических веществ. Применена сильная степень ферментации и долговременная обжарка листа, в процессе которой сначала проявляются и сохраняются цветочно-фруктовые ароматы (персик – ведущая нота), а за ними - коричные и приятные печеные оттенки. Совокупность качественного сырья и грамотной обработки листа дает чистый и прозрачный вкус чая.
Аромат яркий: в прогретом листе - ирис и пряности, в промытом - хвоя и лиственница оттенки меда и фруктов. Вкус объемный, насыщенный, сбалансированный, с хвойными, пряными, медовыми, фруктовыми нотами. Приятное освежающее пос
