Технология полностью разработана мастером Антоном Бехтером из сортовой популяции чайного куста «Колхида». Особенностью данного чая является помещение ферментирующегося чая в 100% кислороде, т.е. полная противоположность Габе. Это новейшие технологии в мировой практике производства чая.
Данный чай находится в лабораториях для подробного изучения, как получим подробный анализ, то сразу вас ознакомим с ними.
Аромат сухого листа благоухает тёплыми ореховыми нотами, шоколадным кексом и халвой. Во время чаепития аромат со дна испитой пиалы и чахай раскрывается медовостью, сладковатыми нотами бизе, коржиками и карамелью. Вкус яркий, тело вкуса лёгкое, искрящееся, играет медово-гречишными, хлебными нотами, с легкой бархатистой кислинкой и легкими елово-древесными привкусами, часто встречающимися у дикорастущих красных чаев или у тайваньских улунов дикоросов с достаточным прогревом листа.
