Лаосский зеленый чай заметно отличается от зеленых чаев других стран. Для высушивания используется большая дровяная печь, которая придает особый аромат лаосскому зеленому. По своей природе он более других напоминает чай шен пуэр, при этом отличаясь от него характерным цветочно-сливочным ароматом и сладким вкусом. Аромат травянистый с яркими оттенками выпечки и нотами цитрусовых. Вкус проливов тоже травянистый с яркой нотой листа черной смородины и клубники, долгое терпкое послевкусие.
Этот вид чая является наиболее популярным у жителей Лаоса. Благодаря насыщенному вкусу он отлично утоляет жажду и наполняет бодростью в течение дня.
Обычное заваривание: на 250 мл воды 70-75С 4 гр чая, заваривать в течении 2-4 минут.
Заваривание проливами: вода 70-75С, вес из расчета 1 гр чая на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её сливаем, даём листьям раскрытья 30-60 секунд. Второй пролив 10 секунд, к каждому следующему прибавляем 5-10 секунд.
