Белый петушиный гребень, Бай Цзи Гуань, , т. улун, У И Шань, премиум, слабая прожарка

БайЦзиГуань слабого огня, весенний сбор 2013. Аромат сухого листа пряный, фруктовый, нотки персика и смородины. На листе пушистый ворс. При заваривании можно описывать каждый пролив в отдельности. Каждый раз что-то новое, интересное появляется в аромате и вкусе. В целом, БайЦзиГуань - это увлекательное путешествие.
Оно начинается с раскрытием аромата в прогретом чайнике, который усиливается после первого же пролива. Аромат яркий, сильный. Запах мокрых листьев. Это осенний лес после дождя. Со вторым проливом выходит солнце. Вкус солнечный, летний. Аромат душистых трав в лесу. Лист постепенно раскрывается...Аромат становится легким и тонким.
Проявляется свежесть во вкусе. Свежесть ветра, который дует с горной реки. Свежесть утренней росы летнего луга. Сладкая нотка арбузного сока. Аромат персикового варенья. И снова свежесть, сладкая свежесть ключевой воды лесного родника.